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É verdade que as células têm memória e tratam de repor a gordura perdida?

Não. A célula, por si só, não é capaz de produzir mais gordura ou se multiplicar. Nós só criamos células de gordura até os 18 anos, aproximadamente, a não ser na obesidade mórbida e em casos raros. Depois disso, quando a pessoa engorda ou emagrece, não é porque a quantidade dessas células aumentou ou diminuiu, mas porque inflaram ou esvaziaram. Portanto, os vilões são os maus hábitos, o stress e a má qualidade do sono.